a

当前位置三农内参首页 > 致富信息 >
葡萄园里吃烤羊
来源:未知    时间:2018-11-26

  休闲亭变身包房。

  近日,在大渡口区跳磴镇石盘村康然山庄的葡萄园外,停了十多辆轿车,聚集了不少游客。特别是到了周末,从上午到晚上,葡萄园里都有很多人进进出出。

  立冬都这么多天了,难道葡萄园里还能摘葡萄吗?

  因为葡萄园建在临近长江的一个山坡上,而且安装有塑料大棚的避雨设施,不能一眼洞见详情。怀着好奇心,笔者走进康然葡萄园里一探究竟。

  只见园子里人来人往,昔日的休闲小广场上架起了一个大帐篷,里面摆着十来张吃烤羊的桌子。葡萄园里的观光大道上也搭起了几个蒙古包,就连平日的休闲亭也变成了包房。在葡萄园的一角,笔者看到两三个师傅在烧烤炉旁忙碌着翻烤全羊,便证实:这里现在是一个烤羊庄了。

  康然山庄负责人李波正在四处查看,他计划将葡萄园里的休闲亭四周挂上透明的窗纱,让包房看起来更有情调。他告诉笔者,烤全羊的烧烤炉是生态环保型的,不但能将烟雾净化后再排放,还能收集油污,避免环境污染。

  葡萄是重庆地区夏、秋季节销量较大的果品,香甜可口,深受消费者青睐。康然山庄有40多亩葡萄园,每年的雨水红、玫瑰香、黑玫瑰等品种葡萄产量有4万斤左右,不愁销路。

  但秋末葡萄采收结束后至来年开春,葡萄园一般未种植其它作物,一直处于空闲状态。

  “虽然喂养了几十只土鸡,但每当看到空荡荡的葡萄园,总觉得闲着怪可惜的。”李波说,他开办的康然山庄有较好的休闲餐饮基础,几年前他就想在冬天增加烧烤全羊项目。

  两年前,康然山庄葡萄园新增了避雨设施,搭建了塑料大棚,园里还修建了观光大道和休闲亭。李波觉得,充分利用冬闲葡萄园的时机到了。于是,经过一番改造,请来经验丰富的烤羊师傅,羊肉的香味就四处弥漫,一个本来在冬天里冷冷清清的葡萄园又变得热闹起来。

  “坐在葡萄园里吃烤羊,空气很好,上空是透明的塑料大棚,不担心下雨,也不像在室内吃烤羊那样感到局促,别有一番情趣。”来自巴国城的游客罗小明说,他已经是第二次带朋友到葡萄园里吃烤羊了,大家都觉得有野炊的乐趣。

  据李波介绍,从10月初到现在,他的葡萄园已经卖出烤羊100多只,销售额突破了12万元。

  文/图通讯员冯勇

X