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蔬菜地里花样多 玉米玩出三种吃法
来源:未知    时间:2018-08-06

  工人正在调整喷灌柱。

  近日,南川区兴隆镇金花村,笔者在程灵峰蔬菜种植专业合作社的玉米基地里看到,一个个喷灌柱正旋转着喷头为植物浇水,形成一片片白色的水雾。

  放眼望去,地里一片绿意盎然,玉米秆顶端的花穗随风招摇,玉米叶子随风摆动,翻起阵阵绿浪。

  “我们的玉米可不同一般的玉米,这是台湾甜玉米,又称‘蔬菜玉米’,可以像水果一样生吃,非常香甜。”专业合作社负责人龙中福告诉笔者。

  爱折腾离城下乡种蔬菜

  几年前,在城里做了多年生意的龙中福,对农业产生了深厚兴趣。

  2013年,他离开城市来到乡村,在兴隆镇金花村成立了程灵峰蔬菜种植专业合作社,蔬菜种植面积达300多亩,有油麦菜、南瓜、茄子、豇豆等30多个品种,高峰时日产蔬菜约6吨,主要是销往重庆主城、南川、万盛等地区。

  菜品多样、新鲜,在周边市场有良好的口碑,他家的产品因此也广为各大商家所熟知,每天,慕名而来的买家应接不暇,产品供不应求。

  收成好,销售又有保障,一切似乎都可以稳稳当当地依“轨道”前进。

  但是,龙中福是个爱“折腾”的人,他爱钻研种菜,不光是种常见蔬菜,他还想要种出“花样蔬菜”,“蔬菜玉米”成了他的目标之一。

  龙中福介绍,基地从去年开始,种植从台湾引进的“蔬菜玉米”,一试种就很成功,而且供不应求。今年种植了60多亩“蔬菜玉米”,现在,“蔬菜玉米”还有半个月成熟,目前,订单基本包完了。

  可“三吃”玉米不用愁市场

  “从外观看,‘蔬菜玉米’与普通玉米看上去没有什么区别,只是‘蔬菜玉米’的玉米粒是金黄色,颗颗整齐、饱满,咬一口清甜爽口,皮薄多汁,没有生淀粉的味道。”龙中福告诉笔者,“蔬菜玉米”与众不同之处在于:可以像水果一样生吃,正因为这种与众不同的口感,“蔬菜玉米”市场反应很好,基本上处于供不应求的状态。

  而且,“蔬菜玉米”可以“三吃”――既可以生吃,也可以煮熟吃,还可以鲜榨,富含多种维生素、矿物质和氨基酸等,营养价值高。

  龙中福说,虽然他们种植的“蔬菜玉米”采用了密集种植的方法,但在结果时,工人会将每一株玉米植株上多余的玉米苞掰掉,只留一苞玉米,这样,全株玉米的养分全供给这苞玉米,保证了玉米的品质。

  在种植过程中,为保证玉米绿色安全,基地施用有机肥,以物理防虫为主,保证了产品的安全性。

  效益好玉米卖出水果价

  据了解,“蔬菜玉米”生长周期较短,两个多月就可以采摘,因为其品质、口感好,目前,市场价格在四五元一斤,价格可以和普通的水果媲美,却是普通玉米的三四倍。

  笔者看到,龙中福的玉米地块里,玉米植株的高矮不一样,有的玉米已经打穗,有的则只有10多公分高。

  龙中福解释说,他们特意将“蔬菜玉米”进行分批种植,这么做的目的是,玉米成熟的时间不同,可以分不同批次采摘,不会造成集中上市,可以更好地适应市场。

  为方便游客采摘,龙中福还投入大量资金,用于基地的基础设施改造,比如基地里四通八达的水泥便道;合作社还鼓励大家开办农家乐,方便市民们到基地里采摘新鲜蔬菜、吃美味农家饭。

  文/图通讯员黎明