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稻田里的小龙虾有多少我要多少!
来源:未知    时间:2018-01-04

  “谢总,元旦节我要订你的稻田小龙虾,你有多少我要多少!”几天前,大足区铁山镇建角村养殖户谢云灿又接到来自主城的一笔大订单。至此,他稻田里今年可捕捞的小龙虾全部售空。

  稻田养虾,就是在水稻田周围开挖“回形池”养小龙虾,可实现“一田双业、一水双用、一季多收”。

  “以往,水田一般只拿来种稻,如今,像谢云灿这样,越来越多的农民开始采用稻田综合种养技术。”大足县农委相关负责人介绍,目前,大足“稻虾轮作”面积已达1.1万多亩,今年将推广到1.5万亩。

  一亩稻虾 产值超过万元

  近日,当重庆日报记者来到建角村时,谢云灿正在他的千亩稻虾共生示范基地里捕捞小龙虾。

  他抓着一只舞着大钳子的小龙虾说:“你看,这些小龙虾长得多好,最近一段时间,每公斤售价在50元左右哦。”

  谢云灿介绍,他的水稻一般4月种植,8月底收割,小龙虾可与水稻共生近5个月。水稻秋收前,他就要逐步把达到上市规格的小龙虾捕捞上市,将未达规格的小龙虾转移到田边虾沟里或荷塘里寄养。

  “寄养的4个月里,每只大约又长重了一两左右。”谢云灿介绍,他这些天打捞的这批小龙虾,正是他秋收时从稻田里捕捞后,又寄养在荷塘里的。

  “今年,我的稻田养虾实现零农药、零施肥、零添加,小龙虾卖得俏。与往年单种水稻相比,每亩水田可新增纯收入4000多元呢!”他喜不自胜。

  他算了一笔账,如果一亩田单种水稻的话,可收入2000多元。而稻田养虾后,每亩收水稻450公斤、小龙虾170公斤,稻虾田的亩产值超过了1万元!

  稻虾轮作 布局三种模式

  谢云灿本是大足的养鱼大王,每年养鱼收入上百万元。不仅一年四季都能出售鲜鱼,还将垂钓、农家乐经营得有声有色……

  既然养鱼养得风生水起,如今为何要折腾这稻田养虾呢?

  “我本就是个喜欢折腾的人,再说,搞农业不大胆创新,啷个适应社会发展呢?”谢云灿一直认为,发展特色养殖,不能“把所有的鸡蛋都放在一个篮子里”。因此,他把目光瞄准了稻田综合种养技术,在建角村流转了700亩稻田发展“稻虾轮作”。

  他是这样为700亩田地布局的:300多亩是“稻+虾”模式、200多亩是“藕+虾”模式、100多亩是“水生植物+虾”模式,三种模式能产生不同的经济效益。

  “我们的水稻,全是无公害种植,没有施一点农药。”谢云灿介绍说,去年,他的100多亩无公害稻谷在田坎上就被买走了,今年,他立马将水稻种植面积扩大到了300多亩。

  在100多亩藕虾模式中,不光种荷花,谢云灿还引进了睡莲。“一年销售鲜花都有好几万元收入”,谢云灿说,“此外,我们还承接用荷花睡莲打造湿地、公园的项目,业务遍及重庆、成都等地。”

  销售虾苗  收入300多万元

  稻虾共生需要掌握什么技术要领呢?

  “同一片稻田,稻虾共生需做到两点。”他介绍,一是水稻种植前,基肥要一次性施足,避免再施化肥和农药。这样既能减少化肥、农药对小龙虾的影响,又能为水稻和小龙虾提供充足的肥料和丰富的生物饵料。二是需要对稻田进行开挖虾沟、虾凼等工程改造。每亩沟凼面积不能超过稻田面积的10%,确保稻谷和水产品的合理共生。

  “其实,稻田养虾技术,关键在于解决小龙虾‘吃什么”的问题。“谢云灿介绍,小龙虾喜食的水草在大足并不多。因此,2014年底,他们从湖北引进了轮叶黑藻、伊乐藻等水生植物,并花两三年时间摸索出了这些水生植物的栽种技术。

  如今,“不愁吃”的小龙虾亩产量大增,较2016年的80公斤跃升到170公斤,亩产值达8000多元。

  如今,谢云灿的稻虾共生示范基地,成为目前重庆市连片规模最大、标准最高、可视效果最好的稻虾共生示范基地。

  今年8月,重庆市水产技术推广总站邀请全国水产技术推广总站站长来到这里,组织召开了稻田综合种养技术现场会。今年,这里还迎来湖南、四川、贵州等地人士参观学习、采购虾苗,谢云灿因此还卖出了10多万斤虾苗,获得300多万元收入。