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体验采摘 参与加工
来源:未知    时间:2017-11-22

  时下,无花果采摘已进入尾声,近日,笔者在武隆区长坝镇大元村的无花果基地看到,两名农人正有说有笑地摘着最后一批果子。

  “这边是基地,产鲜果,施农家肥,绿色生态;那边是厂房,加工果干,零添加,安全放心。走嘛,去尝尝,绝对健康!”基地的主人、重庆效禾食品有限公司的负责人陈华推荐着自家的无花果。

  “无花果的种植技术要求不高,基本上当年种下就会挂果,而且可以加工成多种产品。”2012年,陈华从山东引进无花果苗木,返乡创业。

  通过“农户+公司”的模式,陈华与农民签订了保护协议,他出技术、包回收。

  “现目前,亩产基本能达到3000斤以上,我们按照高于保护协议的价格来收购,保证了每亩地农民纯收入能在5000元以上。”陈华说。

  “无花果挂果时间长,从6月到10月,陆续都有挂果。施化肥只能管1个月,复合肥相对长点,但是都没得农家肥管的时间长,而且不如农家肥环保,一年施两次农家肥就够了。”陈华跟笔者聊起自己的种植经。

  厂房里,化验室、烘干室、成品室等,每一间功能房都按照国家标准合理布局,房间配有洗手消毒池,工人们穿着围裙、戴着手套操作。

  “我们制作果干的步骤很简单,采摘回来后人工挑选,去除虫啄过的、腐烂的不合格果子,然后清洗、切剖、烘干、包装,整个过程不添加任何防腐剂。”陈华说,今年,公司取得了SC食品生产许可证,他的无花果干能上京东、天猫,走向全国各地的超市。

  “绿色种植,加工无添加,这都是做中高端农产品的要求,如果达不到,就很难把握市场主动权。”陈华说,除此以外,还需得到消费者的认可,下一步,他准备推出体验式服务,让顾客在基地亲手采摘无花果,然后自己到厂房参与加工,最后打包带走,让他们亲眼见证什么叫“买得放心”。