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菌脚“变身”鱼饲料 每亩多赚1万元
来源:未知    时间:2017-11-02

 

  彭水苗族土家族自治县岩东乡的青山深处,有一家天源农业公司,以生产食用菌为主。去年以前,公司总经理代成都最发愁的不是菌长得不好,也不是滞销卖不掉,而是菌类尤其是姬菇的尾菜难处置。

  过去只有扔进垃圾堆

  代成都说,平时端上餐桌的姬菇,供人食用的主要是其较为柔嫩的部分。而菌包里的菌脚因水分含量少、纤维多,而口感不佳。

  “过去,我们没有好的办法处理,只好装进编织袋扔到垃圾堆。”他说,但垃圾堆也处置不了这么多,有的就只能留在地角边发臭。

  后来,代成都联系过周边的养猪场、养牛场将菌脚拉去做饲料。可一段时间后对方反馈说,猪和牛都对这种高蛋白食物表示“嫌弃”,就这样菌脚又成了垃圾,常常散发臭味。

  尝试挖塘养鱼变饲料

  去年,彭水农技站粮油蔬菜科科长冉茂涛在基层走访时,发现了这一问题。“如果菌包、菌脚等尾菜不妥善处理,会直接影响到企业的形象,以及未来的发展。”他说,经过大量查找资料、了解尾菜利用的基础上,他向代成都提供了多套方案。后来,老代根据实际情况,选择了挖塘养鱼。

  去年5月,在离食用菌生产车间不远的地方,天源公司挖出了1亩地大小的鱼池,尝试投放了白鲢、草鱼等常规品种。

  每天,食用菌生产车间的工人对不能再使用的菌包进行处理:菌包以每吨500元的价格卖给黔江一有机肥厂;菌脚则专门挑出来,简单撕成小块后,投放到鱼塘中。

  “菌脚富含高蛋白,与鱼饲料的作用相当。”代成都说,他们观察发现,投到鱼塘的菌脚被泡软后,很快就吸引来一群群“好吃”的鱼儿。它们浮上水面,嘴巴一张一合地咬食菌脚,每次都能吃得干干净净。“现在完全不用担心菌脚没地方处理了。”

  收益鱼儿长得好口感棒

  对于菌脚养鱼的效益,代成都也很满意。最近,工人试着捕起了部分白链、草鱼。对比结果是,这些鱼在相同喂养时间里,比没喂菌脚的普通鱼每条重1公斤左右;而且肉质也较脆嫩,口感与用其他饲料养的鱼完全不同。

  最近,代成都试着出售了几十公斤鱼,每公斤价格达到10至15元。

  “这样算下来,每亩鱼塘的鱼至少可以多卖出1万元左右,比用普通饲料喂的效益要高1倍!”代成都得意地说,余下的鱼他准备留到元旦、春节上市,争取到时卖个更好的价钱。