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天津蓟县开展肉制品整治 个别商家生熟肉不分开卖
来源:中国食品科技网    时间:2016-05-03

    猪肉贵了,个别不法商贩打起歪主意。蓟县食安办日前组织相关部门采取“四不两直”的形式开展肉及肉制品专项整治。截至上午记者发稿时,已检查生产加工企业和销售商家870余家,发现个别商户存在进货台账填写不规范、防蚊蝇设施不健全、生熟食分开销售措施不到位等现象。

  所谓“四不两直”是指检查人员采取不打招呼,不发通知,不确定单位,不搞陪同,直奔现场、直插基层的形式。据悉,蓟县生产加工的肉及肉制品主要供应本市和北京。此次专项整治全面加强肉类食品从畜禽养殖、屠宰,到肉类加工、销售和餐饮消费全过程的监管,进一步规范各类企业(养殖户)生产经营行为,严厉打击非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”。

  据悉,对在检查中发现的个别问题执法部门已进行现场指导并限期改正。